Цоппер Вхиски Стилл

- Пот и даље без колоне

- Парно грејање

- Нето капацитет пуњења лонца: 1000 л каше

- Батцх систем

- Производња жестоких алкохолних пића поступком дестилације

- Алкохолна пића: виски

- Бакарни шлем

- Бакарни кондензатор, цевасти тип, са улазом и излазом расхладне воде

- Цип систем за чишћење

- Контролна кутија

Наши ручно рађени дестилати за виски су 100% бакар, савршени за дестилацију алкохола. Када је у питању дестилација вискија или других жестоких пића, бакар се показао супериорнијим. Природно врши детоксикацију тако што елиминише бактерије, гљивице и сулфиде. Побољшање ароме и укуса готовог производа. Бакар се равномерно загрева и лако се хлади. Даје вам више контроле у ​​процесу дестилације. Због тога користимо само бакар. Ако сте спремни да почнете са занатском дестилацијом, почните са нама.

Што се тиче конструкције мировања, бакар је прилично кован и може се савити у идеалан облик, тј. дуги лабудови вратови. Такође је познат ефикасан проводник топлоте, има антибактеријска својства и отпоран је на корозију (корисно по шкотском времену).

Важно је да бакар равномерно шири топлоту по својој површини и по течности у њој, што значи да ниједан део вискија није прегрејан или недовољно загрејан. Они такође трају релативно дуго, али су веома скупи. Ово је довело до тога да неки преко баре користе нерђајући челик за дестилацију свог бурбона. То је следећа најбоља ствар, али виски

Дакле, које друге предности нуди бакар? Бакар уклања токсичне сулфиде (унесене квасцем) из дестилата, за разлику од нерђајућег челика, што може допринети благом сумпорастом укусу вискија.

Поред тога, материјал подстиче формирање естара, који духу дају воћни карактер и свиленкаст осећај у устима

 Улога мировања у прављењу жестоких пића је једноставна.То је заправо џиновски бакарни котлић у коме се загрева алкохолна пића ниске јачине - попут пива или вина.

 

 Алкохолна једињења испаравају на нижој температури од воде и тако се претварају у гас, одвајајући их од безалкохолних једињења. Уздижући се кроз бакарне дестилете, који постају све ужи и хладнији, ови гасови се поново кондензују у течност – што је критично, са већим процентом алкохола у њима него што је био раније.

 

 Резултат: јако алкохолно пиће.

 Постоје веће нијансе у процесу, као што су тачке сечења.

 

 Нису сва алкохолна једињења добра – нека имају гадан укус, а нека су потпуно опасна.

 

 Ово су једињења која се, у дестилацији пића, на срећу појављују прва и последња у процесу дестилације. Средњи део, срце, је место где се налазе укусна, питка једињења, а посао дестилатора је да обезбеди да овај део буде изабран или за флаширање директно из дестилата – у случају белог шпирита – или за одмарање у бачве – у случају тамног духа.

Popularne oznake: бакар виски и даље, Кина бакар виски и даље произвођачи, добављачи, фабрика