- Још лонац за џин
- Грејање на струју (са грејном кошуљицом)
- Нето капацитет пуњења лонца: 500 л каше
- Батцх систем
- Производња жестоких алкохолних пића поступком дестилације
- Алкохолна пића: џин
- Бакарни шлем
- Бакарна корпа за џин (за инфузију биљака)
- Бакарни кондензатор, цевасти тип, са улазом и излазом расхладне воде
- Потпорни сталак
- Резервоар за топлу воду и ЦИП резервоар
- Контролна кутија
Можемо планирати вашу дестилерију џина
ЗЈ-гинастилл обезбеђује комплетно решење или посебан модул за производњу џина.
Дестилерија џина се састоји од опреме за млевење, варење, ферментацију, дестилацију, мешање и разблаживање, флаширање и паковање.
Ако купите Граин Неутрал Спирит уместо да сами производите кашу од почетка, можемо понудити опрему за дестилацију, мешање и разблаживање, флаширање.
Прва дестилација џина
Процес дестилације помаже да се отарасе свих непожељних материја из ферментисане џин каше воде. То укључује непожељне алкохоле попут ацетона, метанола и ацеталдехида.
Процедура
Извршите поступак скидања: овде једноставно ставите ферментисану џин кашу воду кроз апарат за дисање.
Користите сифон за пиво или вино да ставите кашу у котао за мировање. Уверите се да нема седимената.
Укључите бојлер и сачекајте да се загреје док се мале капи не почну појављивати у излазној цеви. Одмах пустите да вода тече у хладњак и смањите извор топлоте. Приметићете спори ток који излази из излазне цеви након отприлике 15 минута.
Сакупите око 100 мл који први изађе. То ће садржати непожељан садржај алкохола попут ацетона и метанола. Одбаците ово и немојте га пити јер је отровно.
Затим сакупите тело (срца). Када завршите са одбацивањем глава, можете регулисати проток воде да бисте контролисали излаз, као и чистоћу вашег дестилата.
Баците репове. На крају процеса ће се производити друге лоше супстанце. Они се називају реповима. Ове репове морате бацити јер садрже и друге гадне материје, које не треба конзумирати.
Очистите апарат поново да бисте максимизирали квалитет вашег финалног производа.
Друга дестилација џина
Сада можете загрејати свој апарат. Нежно доведите температуру на око 150 степени.
Одмах се температура спусти на 150 степени, укључите воду за хлађење.
Проверите своје капи док не постигнете три до пет капи у секунди. Овом брзином, прилагодите свој извор топлоте да одржите исту брзину.
Сада можете прикупити свој дестилат:
Првих 5 одсто дестилата чиниће предњаци. Они садрже метанол и друге токсичне супстанце. Зато немојте пити овај део.
Следећих 30 процената вашег дестилата се зове глава. Они су такође пуњени ацетоном и другим испарљивим супстанцама. Иако испијање глава можда неће изазвати слепило, може довести до јаког мамурлука. Када температура достигне око 168 степени, сакупићете све главе и предње слике.
Сада је време да сакупите следећих 30 процената вашег дестилата џина (познатог као срца). Ово је садржај који сте жељно чекали. Повећајте температуру дестилата на око 180 степени да бисте почели да сакупљате овај део дестилата џина.
Требало би да избегавате додавање преосталих 35 процената (репова) свом џину. Репови се састоје од угљених хидрата и протеина који не би требало да буду присутни у вашем џину.
Разблажите свој џин
Након што сакупите дестилат џина (срца), следећи корак је да га разблажите до жељеног процента АБВ (алкохола по запремини). У ту сврху користите само чисту дестиловану воду.
Флаширање вашег џина
Након што разблажите свој џин, време је да га флаширате. Можете чак и да креирате сопствену етикету ако желите. Сада је ваш џин разблажен и флаширан, спремни сте да испробате свој производ. Не узимајте коцкице леда и тоник. Надамо се да сте пронашли влуе у нашем водичу Како направити џин. Сада одговорно уживајте у различитим сувим коктелима или коктелима од трнућа и добродошли у клуб почетника произвођача џина.
Popularne oznake: електрични џин, произвођачи, добављачи, фабрика у Кини
|
Ставка бр. |
ЗЈС{0}}Л |
|
Назив производа |
Електрични џин од 500Л |
|
Тип |
Још лонац (са корпом за џин) |
|
Радни капацитет |
500Л, прилагодљив |
|
Материјал |
Црвени бакар ТП2, СУС304 |
|
Димензије |
Пречник лонца: 1200 мм, дужина: 2350 мм, висина: 2750 мм |
|
Дебљина |
Унутрашњи лонац: 5 мм, омотач: 4 мм, облога: 2 мм, остали делови: 3 мм |
