Занатско пиво је различито од великог индустријског пива . Његов јелински концепт је да нађе ароме и персонализовано искуство, а не само продаја и трошкове . Црафт пиво може се поделити у много типова у складу са методом ферментације, а поступци су сировинама и процеса варења и њихове врсте занатских пива и њихове врсте занатлија:
1.
"ЛАГЕР" долази из немачке речи "Лагерн", што значи "складиштење" . Ова врста пива, користи дно ферментирајући квас (саццхаромицес пасторианус) и полако је ферментирала на нижој температури (обично {{{{{{4} дипломираном (обично {{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{4}).
Карактеристике арома: лагана боја, богата пена, освежавајуће укус, блага горчина и јака палатљивост .
Уобичајени стилови: Пилсне, Хеллес, Дункел
Репрезентативни брендови: Хеинекен, Будвеисер, Тсингтао
2. Але
АЛЕ је врста пива који се пива са врхунским квасцама (саццхаромицес церевисиае) . има високу ферментацијску температуру (о 15-24 диплому) и кратким циклусом ферментације, тако да може задржати више арозованих супстанци од квасаца и слада.
Карактеристике арома: богати укус, очигледна воћна арома, дебели тијело и више нивоа укуса .
Уобичајени стилови: Пале Але, Але Але, браон але
Репрезентативни брендови: Њукасл, бас
3.
Стоут је грана тамног але, користећи печену слад или јечма да би га дали богату кафу, тамну чоколаду или карамелни укус .
Карактеристике арома: тамно до црне боје, богата арома карамела, дебела теровина и фина пена .
Подтипови: суво чврсти, слатки чврсти, царски стоут
Представнички бренд: Гуиннесс
4. Нацрт / нацрт пива
Нацрт пива односи се на пиво које нису пастеризоване на високим температурама, задржавајући више компонената квасца и укуса . углавном се преносе и чува под условима хладног ланца и погодан је за пиће у свежем облику у свјежем облику у свјежем сали у пивном дворани или бару .
Карактеристике укуса: Свјежи укус, богата пена, природна и лако пити .}
Напомене: Кратки рок трајања, треба да се хлади, погодно за краткорочно пиће .
5. Индија Пале Але (ИПА)
ИПА је варијанта Пала але, која има значајну горчину и цветну арому због додавања велике количине хмеља . првобитно је створена да реши проблем очувања пива у транспорту до британских колонија и постепено се развио у стил са карактеристичним укусом .
Карактеристике арома: значајна горчина, јака цвјетна и воћна арома, а аромима попут цитруса, борове смоле и тропског плодова .
Уобичајени стилови: ИПА Западна обала (стил западне обале, јака горчина), Нова Енглеска ИПА (снажна воћна арома, турбидно тело)
Репрезентативни брендови: Сиерра Невада, камена пива, острво Гоосе
Остали уобичајени типови занатског пива (опциони додатак)
Веиссбиер / Хефевеизен (пшенично пиво): Традиционални немачки стил, квасац и пшеница доносе естер арому, често са бананом и клинчицом .
Саисон (Саисон): Сезонско фарми пиво из Белгије, суво, са зачином и воћном аромом .
Барлеивине (јечмено вино): Високо садржај алкохола, тешки тело, богат укус, са карамелом, грожђицама и осушеним воћним аромама .
Кисели але (кисело пиво): ферментирано бактеријама млечне киселине или дивље бактерије, са очигледним киселим укусом, јединственим стилом, погодним за људе који воле да изазове свој укус .
Ови различити стилови одражавају богатство и иновације занатске културе пива . са сталним тржиштем домаћег занатског пива, пиваре широм земље такође непрестано труде локалне састојке и иновативне технике да би више нових нових занатских пива доводио регионалне карактеристике .