- Још лонац за више алкохолних пића (са бочним стубом)
- Електрично грејање
- Нето капацитет пуњења лонца: 1200 Лтр каше
- Батцх систем
- Производња жестоких алкохолних пића поступком дестилације
- Алкохолна пића: Вхиски Гин Рум
- Бакарни шлем, Лабудов врат / Лајн рука
- Стаклена колона за дестилацију, 4 плоче
- Сус304 Дефлегматор
- Бакарна ботаничка корпа
- Сус304 Кондензатор, цевасти тип, са улазом и излазом расхладне воде
- Цјевовод за бакарну пару
- Сус304 Папагај
- Сакупљање резервоара за главе, срца и репове духова
- Контролна кутија
Како направити виски, џин и рум (са истим газом)?
Ако сте се икада запитали како већина занатских дестилерија успева да има толико производа у свом портфељу, не тражите даље.
Један кључни елемент за такву свестраност лежи у алатима које користе. Један од њих је њихов још увек. И највероватније још увек хибрид.
Када градите занатску дестилерију од нуле, и ако сте амбициозни алкохолна пића као што су виски или рум, суочићете се са првим проблемом:
Како платити рачуне док чекате да виски одлежи како треба?
Већина дестилерија одговара на ово тако што прави џин, јер не захтева никакво старење. Све што треба да урадите је: дестилирати га, додати мало воде да добијете жељени АБВ, флаширати и затим продати. Сав овај процес се може постићи прилично брзо (у року од неколико недеља).
Ипак, ово може покренути ново питање: да ли могу да направим џин са вискијем? Или морам да купим још једну да направим џин? На срећу, не морате. А најбоље решење за то је набавка такозваног "хибридног стимулатора" од самог почетка. као овај:
Разлог зашто толико нових занатских дестилерија иде овим путем је једноставан: оваква сталак може понудити вишеструка подешавања у оквиру истог комада хардвера. Имате ботаничку корпу за џинове или ароматизоване вотке, и колону за вискије или румове.
Све што треба да урадите је да пребаците вентил да бисте прешли са једног подешавања на друго. Такође можете заобићи тацну и колону ако је потребно, или користити обоје истовремено, на овај или онај начин. То је као да имате 5 различитих фотографија у само једном. И тако можете тако лако дестилирати скоро сваки алкохол са тим истим дистилатором.
Шта је виски?
Обично се јечам, кукуруз, раж или пшеница користе за прављење вискија, врсте алкохолног пића. У производњи вискија се предузима низ корака. Да би се направила сладовина, која је слатка течност, зрна се прво згњече и помешају са врелом водом. Процес ферментације почиње након што се сладовина охлади и дода квасац. Течност након ферментације се затим дестилује да би се повећао садржај алкохола и уклониле нечистоће. Након тога, најмање две до три године се одлежавају готовог жестоког пића у дрвеним бурадима како би се добио посебан укус.
Шта је џин?
Џин је провидни, дестиловани алкохол који се одликује укусом клеке. Џин нема стандардизовану процедуру производње као друга жестока пића попут вискија или рума. Уместо тога, џин се производи различитим техникама, од којих свака резултира карактеристичним профилом укуса. Додавање биљака, као што су бобице клеке, неутралном ликеру попут вотке је један од популарних начина за прављење џина. Након тога, ботаницима се даје неко време - обично неколико дана до неколико недеља - да се упије духом. Мешавина се натапа, а затим дестилује да би се уклонили сви загађивачи и произвела бистра, глатка алкохолна пића са израженим укусом клеке. Дестилација мешавине биљака и неутралног духа заједно је још један начин за прављење џина. Слично вискију, џин се такође може одлежавати у бурадима како би се добио глаткији, нијансиранији профил укуса. Неколико биљака се користи у производњи неких џинова, док се десетине разних биљака, зачина и других састојака могу користити у другим да би се обезбедио сложен и препознатљив укус. Квалитет финалног производа је одређен способношћу и знањем дестилатора, као и калибром сировина које се користе у процесу.
Popularne oznake: џин и виски још увек, Кина произвођачи џина и вискија, добављачи, фабрика
|
Ставка бр. |
ЗЈС{0}}Л |
|
Назив производа |
1200 литара џина и вискија |
|
Тип |
Хибридни мир (слонац са бочним стубом) |
|
Радни капацитет |
1200Л, прилагодљив |
|
Материјал |
Црвени бакар ТП2, СУС304 |
|
Димензије |
Пречник лонца: 1500 мм мм, дужина лонца: 3600 мм, висина: 3800 мм |
|
Дебљина |
Унутрашњи лонац: 5 мм, омотач: 4 мм, облога: 2 мм остали делови: 3мм |
