- Још увек за више алкохолних пића (са бочним стубом)
- Грејање на струју (са грејним елементима)
- Нето капацитет пуњења лонца: 250 л каше
- Батцх систем
- Производња жестоких алкохолних пића поступком дестилације
- Алкохолна пића: водка ракија виски џин
- Бакарни шлем
- Бакарни стуб, 4 плоче
- Бакарни дефлегматор
- СУС304 ботаничка корпа
- СУС304 кондензатор, цевасти тип, са улазом и излазом расхладне воде
- СУС304 цевовод за пару
- Потпорни сталак
- Контролна кутија
Зашто се бакар користи у опреми за дестилацију?
Произвођачи бакра и даље знају да бакар није само лепо лице. Када је у питању опрема за дестилацију бакра, бакар такође има корисну сврху. Ево шест разлога зашто је бакар користан у процесу дестилације.
Најстарији родослов:Једноставно, захваљујући технологији која је била доступна у то време, бакар би био метал избора за производњу свих врста алата који су се користили да би се живот древног човека учинио лакшим. А пошто је пракса дестилације алкохолних пића стара око две хиљаде година, логично је да би бакар био материјал избора.
Најлакша деформација:Срећом, овај древни метал омогућава лак процес промене облика јер је бакар веома савитљив. Стога, врло рано у историји, чини се јасним да је употреба бакра за различите врсте посуда била логичан избор, с обзиром на чињеницу да су производне технологије тог времена биле ограничене. За сврхе дестилације, претпоставља се да је употреба бакра у великој мери била заснована на једноставности употребе.
Антибактеријска својства:Занимљиво је да бакар може искоренити одређене врсте бактерија и гљивица. Бакар се обично користи за контролу гљивица у свим врстама пољопривреде. Такође није изненађење да су бакарне цеви заиста пожељни материјал за стамбене и комерцијалне водове за водоснабдевање, јер се бакар обично користи као алгицид за пречишћавање воде.
Својства топлотног преноса:Из неког чудесног разлога, без сумње, електрони могу слободно да се крећу кроз бакар. Ови проводни електрони помажу бакру да буде веома добар проводник топлоте (и хладноће по том питању). За сврхе дестилације алкохолних пића, довођење топлоте и одвођење топлоте је неопходно. Бакар ради и једно и друго веома добро.
Уклањање испарљивих сумпорних једињења:Мање од оптималне праксе ферментације могу довести до лошег здравља квасца јер ферментација иде ка завршетку. Поред антибактеријских квалитета бакра, својства бакра му омогућавају да има хемијску реакцију унутар опреме за дестилацију како би се уклонила испарљива једињења сумпора која ослобађа квасац током ферментације. Ова једињења сумпора могу утицати на коначни перципирани квалитет готовог производа. Коришћење бакра као штаке за вежбање мање од оптималних техника ферментације неће произвести повишен дух.
лепота:На крају, али свакако не и најмање важно, бакар је из неког разлога тако привлачан за гледање. Када се засија, тешко је не буљити! Чак и када је патина потпуно развијена, тешко је не зурити! Из неког разлога је скоро терапеутски буљити у то. То је очаравајуће. Магично је. Да ли сте спремни да купите опрему за дестилацију бакра за своју комерцијалну дестилерију? На правом сте месту! ЗЈ-Гинастилл носи разне компоненте бакра.
Шта је дестилација?
Дестилација не производи алкохол, већ га само концентрише. Да бисте произвели дестиловано алкохолно пиће, потребно је да почнете са алкохолном течношћу („испирањем“) из које ћете дестиловати алкохол. Већина вотке и сви вискији се дестилују из прања које је у суштини пиво направљено ферментацијом житарица.
Алкохол за пиће (отмјена реч за „питки“) је течност која се зове етанол. А пошто етанол алкохол кључа на нижој температури од воде, две течности се могу раздвојити испаравањем. Дакле, загревањем веша у затвореном окружењу (мирница) и хватањем испарења алкохола, могуће је концентрисати алкохол тако што ће се прокувати из воде која је остала јер му је потребно више енергије пре него што може да испари.
Овај процес је компликован чињеницом да поред етанола постоје различите врсте алкохола и других хемијских једињења, сви са различитим тачкама кључања. Они су заједнички познати као конгенери и ове хемикалије дају духовима карактер и укус. Неки конгенери су пожељни у малим количинама, друге треба што је могуће потпуније уклонити током дестилације.
У производњи вотке више ових конгенера ће морати да се уклони него ако правите мање чист, карактеристичан алкохол као што је текила или цацхаца, или алкохол који ће проћи кроз продужени процес сазревања као што је коњак или виски, као испаравање током старења процес ће олакшати уклањање неких конгенера док се други омекшавају интеракцијом са дрветом.
Етанол алкохол, алкохол за пиће који дестилатор жели да ухвати, има тачку кључања од 78,2˚Ц. Други, мање укусни и често штетни конгенери имају тачке кључања које су нешто веће или ниже од етанола. Током процеса дестилације, прве паре које испаре из воде су испарљивији алкохоли, они са најнижом тачком кључања. Они су различити познати као 'главе' или 'предности' у зависности од дела света у коме се налазите и производа који се дестилује.
Следи пожељни етанол алкохол, који се обично описује као срце. Скретањем тока духа који излази из кондензатора, главе се могу одбацити, а срце одвојити и спасити.
Пошто су алкохоли са нижим тачкама кључања сада испарили, то оставља воду, беланчевине, угљене хидрате и мање испарљиве алкохоле са вишим тачкама кључања, познатијим као „репови“ или „обледи“. Уређај ће се покренути да би се одвојили ови мање испарљиви алкохоли из воденог испирања све док течност која је остала у дисагу не буде око 1% алкохола по запремини. Није економично даље одвајати оно мало преосталог алкохола, а 'пот але' који је преостао у лонцу ће бити послат на прераду или једноставно распршен по пољима као ђубриво. Репови, а понекад и главе ће се задржати и додати у прање следеће дестилације, тако да се сваки заробљени етанол рециклира.
Једна од вештина дестилатора је да процени прави тренутак да "пресече" одлив мирођија од главе до срца и срца до репа. Што је мањи проценат срца, то је већа чистоћа срца, али то значи жртвовање вреднијег етанола.
ФАК
Popularne oznake: Опрема за дестилацију бакра, произвођачи опреме за дестилацију бакра у Кини, добављачи, фабрика
|
Ставка бр. |
ЗЈС{0}}Л |
|
Назив производа |
Опрема за дестилацију бакра од 250 литара |
|
Тип |
Још увек (са бочно постављеним стубом) |
|
Радни капацитет |
250Л, прилагодљив |
|
Материјал |
Црвени бакар ТП2, СУС304 |
|
Димензије |
Пречник лонца: 920 мм мм, дужина лонца: 2800 мм, висина: 3100 мм |
|
Дебљина |
Унутрашњи лонац: 3 мм, омотач: 4 мм, облога: 2 мм, остали делови: 3 мм |
